栄養課ブログ

7月28日(土)「土用の丑の日」

8月に入り全国的に梅雨明けし、今年も猛暑の夏がやってきましたね^^

特にこれからの季節は熱中症が危険です!!今まで以上に水分補給を欠かさずに過ごしましょう!!

 

さて、7月はジメジメとした暑さが続いていましたね。成華園では「土用の丑の日」うなぎを用意させて頂きました!

 

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が広まったのは、江戸時代だそうです。(一説に寄ります。)

特に「う」のつく食材が栄養科が高いと昔の人は認識していており、「うなぎ」もそのうちの一つになったと言われてるそうです!

うなぎ以外にも、うどん、梅干し、馬肉、牛肉などが食べられていたそうですよ~(^^)/

 

うなぎの高騰もあり量をたくさんは出せませんが、うなぎちらしを用意させて頂きました!

1年に1回の提供なので、利用者様も久しぶりにうなぎを食べ笑顔の華が広がっている姿を見て、嬉しく思いました!!