皆さんこんにちは！栄養課です！🩷🩷🥰

４月スタート🌸🌸少しずつ暖かくなって、景色も春色に変わってきました！

今回のブログより、施設栄養士として入職いたしましたSが担当させていただきます！

ちょっとだけ私の話をさせてもらいますが、学生の時に給食実習で正和会にお世話になってから、こっそり（しっかり？）栄養課ブログもチェックしていました✨✨

そんな場所で、まさか自分がブログを担当する日が来るとは、、、！思っていませんでした、、、！

正直ちょっと緊張していますが、それ以上に嬉しい気持ちでいっぱいです！

今回のブログですが、「栄養士は食べるのも勉強！」と主任からの教えにより、入職して日も浅いですが、先日、日本食研様の展示会に参加させていただきました！

今回はその様子をお届けしたいと思います！✨

私も参加するのは初めてで、会場に入る前からドキドキしていました、、、！🩷

軽食はイベントで取り入れたら楽しそうですよね？🥰😻

どの商品も工夫がたくさん詰まっていて、とても勉強になりました✨🥰

「なるほど！」が止まらない時間でした、、、！！！

そして何より、、、とにかく美味しかったです！🥰

”勉強”をしながらも、どの商品に対しても美味しい！の気持ちが大きく、ついつい食べてしまいました！！！！💦

「栄養士は食べるのも勉強！✨」という主任のことばの意味を実際に体験することで、より具体的なイメージを持つことができました！！💫

特に私が参加して印象的だったのは、食品がコンセプトごとに並べられており、「どのようなシーンで楽しめるのか」が一目でイメージできるよう工夫されていたことです。
この学びを活かし、行事や季節に合わせたコンセプトを大切にしながら、見た目や内容にも統一感を持たせたイベント食の提供に取り組み、皆様により楽しんでいただけるようにしていきたいと思いました。

学生時代から、事務長や事務局長、主任より「心に届く・心に響く栄養」を正和会魂として学ばせていただきました！私はこのフレーズがとても大好きです🥰🩷

これからはこの栄養課の理念を私たちが引継ぎ、たくさんの笑顔の華に出会えるよう、今回のように学んだことや感じたことをイベント食や日々の食事の中にしっかり活かして、「見た目・香り・食べやすさ」にもこだわりながら、正和会を利用される皆さまに、「美味しい！」と食事を楽しんでいただける工夫をしていきたいと思います！💌💫

まだまだ学ぶことばかりですが、日々の経験を大切にしながら成長していきたいと思います！T先輩ともども、あたらしい栄養課をこれからよろしくお願いします✨