栄養課ブログ

5月の栄養課です!!!

こんにちわ!舞木です!(^^)

久しぶりの投稿になりました!最近は気温が30近くになる日もあり、すっかり夏の気分です(汗)

「熱中症」が怖い季節になってきているので、のどの渇きを感じる前にこまめな水分補給塩分補給をしましょう!!(栄養課らしく栄養情報をお届けします)

 

 

さて、5月後半の栄養課の様子です!!

5/13DSカフェハウス

羊羹と抹茶ムースの二層仕立て

上から見ただけだと2層に見えませんが、断面図はしっかりと2層になってくれたので、一安心です(^^;;)

召し上がっていただいた利用者から今回もたくさんの笑顔の華をもらうことができました!(^^)V

 

5/24には、厨房の心臓といっていい大型調理器具の、スチームコンベクションオーブンの入れ替えを行ないました。

これで、厨房もパワーアップしたので調理効率も上がり、利用者の皆さんに、更に美味しい食事を提供できると思いますので楽しみにお持ち下さい!!!