こんにちわ！

食欲の秋がやってまいりました！

今回は成華園ならではの秋のイベント、『さんま炭火焼き』と『焼き芋』の様子をご紹介いたします(>_<)

イベントを行った２日とも天気にも恵まれ絶好のイベント日和でした♪

まずはさんま炭火焼きです！

新型コロナウィルス感染対策として新しい生活様式を取り入れ今年度より発想を変え、従来の中庭での調理だけでなく２階のベランダを開放し皆さんにイベントを楽しんでもらいました( *´艸｀)

ご覧ください！この眺め✨秋の夕焼けは絶景です！

ご利用者様にはぜひともおいしいご飯、楽しいイベント、きれいな風景を堪能してもらおうじゃあーりませんかっ！

炭起こしも栄養課は慣れたもんです（笑）

主任より「さんまは強火だと皮目がくっついてしまうから弱火でじっくり焼くように」と職人並みの助言がありました（笑）

施設内は炭火の匂いとさんまの焼ける匂いが漂っていて1日中いい匂い♪

こちらは２階のベランダで。この日は快晴で西日が差し込みとてもきれいなオーシャンビューを目の前に、七輪を使ってさんまを焼きました！利用者様から「昔はよく七輪を使ったね～」「とても海がきれいで最高の景色だ！」と笑顔の華が広がっておりました(^^♪

施設内では、お料理上手なご利用者様が集まってくださり、豚汁とおにぎり作りを手伝っていただきました！

皆さん手際よく作っていただき夕食に召し上がっていただきました。皆様にお手伝い頂いて作った豚汁とおにぎりは格別です！！

続いて、「焼き芋」のご紹介です(*^▽^*)

まずは、焼き芋の下準備から開始です。美味しい焼き芋が出来るようにとデイサービスのご利用者様と新聞紙とアルミホイルでさつま芋を包んでいきます。

じっくりゆっくり焼いて・・・（利用者様としばしご歓談やら簡単なレクを行いながらにぎやかな時間でした♪）

ほーーらっこの通り！！！(^^)/　とても美味しそうな焼き芋が焼けました！！

事件です。利用者様のさつま芋を食べようとする職員が目撃されました！(笑)

ちゃんとみんなで食べましたからね(#^.^#)利用者様・職員何名で内緒の味見タイム♪

「甘くておいしいさつまだね～、炭火で焼くのは凄いねぇ～」等大変好評を頂く事ができましたおやつの時間にも皆さんに召し上がってもらい、焼き芋も大成功でした！！！

成華園は自然に恵まれた環境にありイベント大好きな栄養課は中庭イベントもっとやりたいと思っています。（主任が一番お祭り好き(笑)）

新型コロナも少し落ち着きつつある状況ですがまだまだ予断は許されない状況です。ですが、どうにかイベントを企画し実施するたび、利用者様の楽しそうな笑顔の華に日々未知のウィルスと戦う我々は本当に癒されます。

皆さんの笑顔が見たいからコロナなんかに負けるか!これからイベントシーズンに突入します！

栄養課ブログは鬼の更新頻度を主任より任されていますので！皆さんにたーーーくさんの笑顔の華をお伝えしていきます(>_<)ｖ