４月５日提供しました昼食によりノロウィルスが発生しました。

既知のとおり本件につきましては給食委託業者が調理および提供した食品より発生した食中毒であると確定しております。

当施設では給食業務について日清医療食品へ外部委託しており、業者は４月９日より自主休業を経て４月１４日保健所より営業再開の許可をいただいております。

営業再開許可をいただくにあたり厨房内の完全消毒を実施し、従業員の再教育を実施いたしました。

また、日立保健所様より手洗い講習を実施していただき食品衛生につきまして改める機会をいただきました。

その際には施設栄養士も参加し、委託業者だけでなく食に携わる全員の意識改善を目指し取り組んでおります。

本件につきましては、関係者様各位に多大なるご迷惑やご心配をおかけし、ご利用者様には苦痛を与えてしまったことにつきましてお詫び申し上げます。

日清医療食品ならびに栄養課職員一同皆様の信頼回復のため「安全に安心していただける食事」の提供に一層取り組んでまいりますので今後ともよろしくお願いいたします。

※掲載した画像の職員及び従業員につきましては、全員ノロウィルスの精密検査を実施し陰性が確認されております。また、施設栄養士３名が在籍しており同検査において全員陰性となっております。