正和会では、日清医療食品様に給食業務を受託していただいており利用される皆様へ安心・安全な食事を心がけ1食たりとも欠かすことなく、食事を提供させていただいております。

物価高騰が私たちの生活へ暗い影を落とす中、皆様の大切なご家族等をお預かりさせていただいている医療施設や我々のような福祉施設の食事にも、大変大きな影響を及ぼしています。さらに昨年、給食業界に激震が走るようなニュースが流れ「食事の尊さ、食物のありがたみ」を思いもしなかったかたちで感じている方も多いのではないでしょうか。

そんな激動続く社会情勢の中、1食も絶やすことなくを毎日食事を提供してくれる日清医療食品様に改めて感謝です✨

そんな素敵な日清さんですが、11月～3月は施設側と協議の上ですが給食で生魚🐟の提供が可能になります。

久慈浜といえば海の幸！！ということで（？！）刺身や寿司が好き！というご利用者様がやっぱり多いですねぇ😊

事務長にもご相談に相談し「利用者様の笑顔のため！」と背中を押していただき、この度サテライトで初の寿司バイキングを開催することができました🎉ほんとに食材費が高くなりました…😭正和会は「皆さまのために」が基本理念です♪

ちなみに他の部署ではお刺身の提供をさせていただきました＾＾

サテライトの利用者様、「どうやらお寿司食べ放題の日がくるらしいぞ！」と数日前より風の便りが届いていたようで首をながーくしてこの日をお待ちただきました。

そして当日。

万全の準備からの

（F調理師さん！いつもありがとうございます。サイズに似合わず細やかな心配りが最高です！👍）

実食！

まさに怒涛。（怒涛＝激しい勢いや活動、出来事の連続などを表現する言葉であり、非常に勢いがある様子←チャットGPTより）

そして笑顔😊

たくさんの笑顔の華を頂きました！

ここから職員としての本音ただもれ感想です。

ほんとにサテライトでできてよかった！あんなに利用者の皆さんに喜んでもらえたのはもちろんだけどフロアで利用者様と職員が一丸となって「寿司くってるぞー！いっぱい食うぞー！楽しむぞー！」って雰囲気が出来上がっていてとてもハッピーな時間だったはず！この瞬間が福祉で働く栄養士のやりがいのひとつなんだなぁ。

失礼しました。過去を振り返り改めて気持ちが高まってしまいました😊

これからも利用者様とハッピーを分かちえる瞬間がたくさん作れますようにがんばろっ！