お久ぶりの更新になってしまいました(^-^;　

さて、早速ですが皆さん成華園の11月の食事イベントといえば皆さん何を思い浮かべますか？？？

そう！！寿司バイキングです！！よねっｗ汗(*^-^*)　

今年度は新型コロナの影響で誰も経験した事のない一年で、現在も第３波が来てしまいコロナ禍の生活を強いられています。寿司バイキング中止の可能性もありました。

しかし栄養課としてコロナに負けず、利用者様の素敵な笑顔の華を守りたい！！！

その為、毎年利用者様から大変好評を頂ける寿司バイキングは中止しにしたくなかったんです(^-^;

今年度は、感染症対策に配慮し１１月２３日（勤労感謝の日）に寿司バイキング開催いたしました！！

実施から投稿の時間があいてしまってスミマセン(^-^;

前置きが長くなってしまいました。（汗）

寿司職人の方も来て下さり、どんどん寿司を握っていきます！！！

今回の寿司のネタは、まぐろ、甘えび、ぶり、鯛、玉子になります(*^-^*)生魚が嫌いな方には、煮あなごや巻き寿司を用意させて頂きました！

とても美味しそうでつまみ食いしてしまいそうです笑

握り寿司では、飲み込みや噛むことが難し方には安全に召し上がって頂けるようちらし寿司を準備しました。

安全の確保にも十分配慮して、配膳準備完了です！！

出来上がったお寿司を皆様大変喜んで召し上がって頂き、今年も素敵な笑顔の華を見る事が出来ました！！

皆さんやっぱり、お寿司は大好きなんですね～～(^^)/　

おかわりのお寿司は、特養・デイサービスのどちらも利用者様の目の前でお寿司を握りバイキング形式で楽しんで頂きました！！

握りたてのお寿司を目の前し、利用者は食べ放題ですが「どのお寿司も美味しいから迷ってしまうよ～」と大変嬉しい好評の声を頂けました。普段食が細い方もペロッと完食され、お寿司イベント大成功でした！！

今年も無事寿司バイキングを行う事が出来て一安心。ご協力頂いた皆様ありがとうございました！！

今年は新型コロナの影響で誰も経験した事の無い一年となってしまい現在も終息の先が見えず大変な状況が続いております。こんな状況でも時が経つのは早いもので、気が付けば12月に入り2020年もあと僅かになりました。

今年もいい形で締めくくりたい！！！

ということで、、、

栄養課として利用者様に年末・年始のお食事を楽しんで頂けるメニューをご用意しています(^^)/

12/31夕食は年越しそば、令和3年1/1（元旦）の昼食はおせち料理をご用意しています。

次回の更新でお食事のご様子をお伝えさせて頂きますので、お楽しみにお待ち下さい！！