6月6日(土)と6月26日(金)にクッキング教室を開催しました。
梅雨まっただ中、暑くなったり涼しくなったり、例年より雨天の日が多い気がします。
そんなモヤモヤとした日々を過ごしていると、食欲も無くなりがちですね。
そこで、デイサービスのスタッフは考えました。
見た目も涼しげで喉越しも良く、この季節にぴったりなおやつはないかしらと。
そして考えた結果、そうだ!「白玉あんみつ」にしよう(≧◇≦)
ということで、今回のクッキング教室は、白玉あんみつ作りとなりました♫
クッキング開始で~す♪
初めに、白玉粉に砂糖と水を加えて、食べやすい大きさに丸めます。
ご利用者の皆様には、何工程かの作業を分担して頂き、効率化を図りました。
白玉団子を作っている間に、盛り付けを行いました。
栄養課で作った寒天を器に取り分けます。
寒天の次は、フルーツを盛り付けます♪
餡を人数分に分けて、器に盛り付けます。
盛り付け係が頑張っている間に、白玉団子を茹でます。
さすが主婦の皆様、慣れた手つきでどんどん茹でます!
氷水で冷やした白玉団子を盛り付けます。
出来上がりました~♫
涼しげな、白玉あんみつの完成です!
この笑顔をスタッフは待っていたんです!
Very Good !
皆様、美味しかったと大好評でした!
これからも、クッキング教室を数多く開催して、美味しい手作りおやつを楽しんで頂きたいと思います?
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