デイブログ

6月6日(土)と6月26日(金)にクッキング教室を開催しました。

梅雨まっただ中、暑くなったり涼しくなったり、例年より雨天の日が多い気がします。

そんなモヤモヤとした日々を過ごしていると、食欲も無くなりがちですね。

そこで、デイサービスのスタッフは考えました。

見た目も涼しげで喉越しも良く、この季節にぴったりなおやつはないかしらと。

そして考えた結果、そうだ!「白玉あんみつ」にしよう(≧◇≦)

ということで、今回のクッキング教室は、白玉あんみつ作りとなりました♫

クッキング開始で~す♪

初めに、白玉粉に砂糖と水を加えて、食べやすい大きさに丸めます。

中央を指で潰して、平たいお団子を作ります。

ご利用者の皆様には、何工程かの作業を分担して頂き、効率化を図りました。

白玉団子を作っている間に、盛り付けを行いました。

栄養課で作った寒天を器に取り分けます。

皆様、クッキングの数をこなしているので手際が良い!

寒天の次は、フルーツを盛り付けます♪

フルーツの甘~い香りが漂い、彩りも綺麗ですね😊

餡を人数分に分けて、器に盛り付けます。

大好きな餡こで、皆様のテンションがUP!

盛り付け係が頑張っている間に、白玉団子を茹でます。

さすが主婦の皆様、慣れた手つきでどんどん茹でます!

平たく潰してあるので、すぐに茹で上がりました。

氷水で冷やした白玉団子を盛り付けます。

出来上がりました~♫

涼しげな、白玉あんみつの完成です!

最後に、黒蜜をかけて召し上がって頂きました😊

この笑顔をスタッフは待っていたんです!

Very  Good  !

皆様、美味しかったと大好評でした!

これからも、クッキング教室を数多く開催して、美味しい手作りおやつを楽しんで頂きたいと思います😊