特別養護老人ホーム 成華園

2022.02.16

今年はよく雪が降り寒さの厳しい冬ですねー。。

そんな中北京オリンピックが始まり、代表選手の熱い試合が繰り広げられていますね！！

がんばれ！日本！

さてさて、恒例行事ですが栄養課からは２月３日の昼食に恵方巻を提供させて頂いております。本日はそんな厨房より実況生中継をお伝えしまーす(#^.^#)

実は１本ずつ丹精込めて恵方巻を準備して下さっているんです。（日清医療食品Tチーフ本当にご苦労様でした！いつもありがとう♪）

こちらが、恵方巻のメニューになります！！！

恵方巻/　大根そぼろがけ　/　そば椀　/　いわしの磯香フライ　/　フルーツ

昔は、新たな年が始まる日を立春と考え、年越しとは大晦日ではなく節分だとする考え方があったようです。その為、節分にそばを食べる由来が生まれたそうですよ～

素敵な笑顔の華を見せて頂きました！！恵方巻頑張ったかいがありました(^^)/

早くも栄養課では来年度のお話合い。。。

何やらもっと工夫を凝らして節分を感じられるメニュー提供するとかしないとか？？？

絶対もっと利用者様を楽しく、笑顔の華をたくさん咲かせます！！

昼食を召し上がった後に、各フロアで豆まき実施されてます！！素敵な鬼さんも来たみたいなので、是非特養ブログもご覧になってみて下さい！（笑）

続きましては、一月の栄養課ブログで某テレビアニメ風の次回予告がありましたがご覧になられましたか？

まだの方は是非、１月ブログご覧になってから戻ってきて下さい(^^)/

Q：顔写真、皆さん誰だかわかりましたか？？(^^♪

A:正解は、たいめいけん３代目茂出木浩司シェフでした。

みんなの日曜日第4弾！！　たいめいけんとのコラボメニューを提供しました！

・たいめいけん特製ハヤシライス

・スペイン風オムレツ　・ほうれん草ソテー

・わかめスープ

今回は、第４回目という事で利用者様のみなさまにもみんなの日曜日が少しずつ浸透した様子で、「今回はどこのお店なの～？」との声も聞かれました。またハヤシライスの味付けに関しては、「いつもより上品な味付けだった」と皆さん楽しまれていらっしゃいました。

やっぱり、人気有名店のハヤシライスは一味違いましたね(^^♪

来月は、どんなご報告が出来るやら(^^♪

次回の栄養課ブログ更新もお楽しみにお待ちください。

来月のご当地メニューはどこでしょうか？上の地図を見て何県かわかりますか？？

栄養課ブログ